13 de octubre de 2011

milhojas de crema pastelera

Esta tarta ha sido un reto para mí, aunque parezca fácil. Me la ha encargado nuestro gran amigo Chago, que ha confiado en mí (nunca la había hecho antes sino individuales, en el restaurante) y bueno al final gusto mucho a todo el mundo, y menos mal porque yo estaba de los nervios. Para mi es muy importante no fallar a una persona que confia en ti, y bueno que me cabrea el que me salgan las cosas mal, jajajaja, sino que se lo digan a Jorge que me tiene que aguantar el pobre, te quiero!!!!

4 de octubre de 2011

TARTA FONDANT PARA CRISTINA 10 AÑITOS


Esta tarta fue un encargo para Cristina que cumplía diez añitos, estuve 3 dias haciendola, pero me encanto hacerla. Espero que les haya gustado tanto como a mi hacerla. GRACIAS!!por haberme dado esta oportunidad. Una de las tartas era de bizcocho brownie,relleno de mermelada de naranja y buttercream de chocolate negro,y la otra era bizcocho de mantequilla y esencia de vainilla,relleno de mermelada de piña y buttercream de queso philadelphia (receta de megasilvita, buenisima la crema).